Natale sostenibile: parti dalla location
La location per la festa natalizia della tua azienda può avere un grande effetto sulla sua sostenibilità complessiva. Cerca spazi per eventi che utilizzino energia rinnovabile, che abbiano illuminazione ed elettrodomestici ad alta efficienza energetica e che attuino iniziative per la riduzione dei rifiuti.
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Anche i centri urbani facilmente raggiungibili con i mezzi pubblici sono una scelta più ecologica rispetto a località più remote, che richiedono agli ospiti di guidare. Inoltre, considera location che abbiano assunto loro stesse un impegno di sostenibilità, come quelle con certificati verdi o che partecipano attivamente a programmi o iniziative per l’ambiente.
Menù sostenibile per il tuo evento aziendale di Natale
Il cibo e le bevande che verranno serviti alla tua festa sono un altro aspetto chiave su cui devi concentrarti. Scegli un catering che utilizzi ingredienti di stagione e di provenienza locale, con metodi di produzione a bassa impronta di carbonio. Le opzioni vegetariane e vegane dovrebbero inoltre avere un ruolo di primo piano, poiché i pasti a base vegetale tendono ad avere un impatto ambientale molto minore, rispetto a carne e latticini. Evita inoltre la plastica monouso e fornisci invece stoviglie riutilizzabili o compostabili. Inoltre, prendi in considerazione l’offerta di bevande biologiche o legate al circuito del commercio equo e solidale, per sostenere le pratiche agricole sostenibili e il commercio etico.
Decorazioni natalizie senza sprechi
Decorare la location è un modo divertente e festoso per far entrare tutti nello spirito natalizio. Ma molte decorazioni natalizie tradizionali sono di plastica e non molto ecologiche. Scegli invece decorazioni naturali e riutilizzabili come piante vere, ornamenti in legno ed elementi riciclabili, in carta o tessuto. Anche le luci a LED sono un’opzione di illuminazione più efficiente, dal punto di vista energetico. Puoi anche incoraggiare i dipendenti a portare le loro decorazioni fatte a mano o a partecipare a un laboratorio di decorazione con materiali riciclati, aggiungendo un tocco di “team building sostenibile” all’evento.
Intrattenimento a impatto zero
Anche per quanto riguarda l’intrattenimento, cerca opzioni sostenibili che non richiedano molta energia e non generino molti rifiuti. La musica dal vivo di artisti locali è un’ottima scelta, così come optare per un mago o un comico. Potresti anche organizzare delle attività divertenti e interattive come un photo boot a tema natalizio (naturalmente concepito in base a criteri sostenibili) o un laboratorio di artigianato, ma anche giochi e attività a tema “green” come quiz su temi ambientali o un workshop sull’upcycling di vecchi oggetti, da trasformare in nuovi prodotti utili.
Riduci, riusa, ricicla e compensa le emissioni di carbonio
Durante il processo di pianificazione dell’evento, tieni a mente le tre regole auree: “riduci, riutilizza e ricicla”. Molto banalmente, riduci al minimo gli sprechi, se puoi riutilizza, noleggia o prendi in prestito e assicurati che tutto ciò che può essere riciclato venga selezionato e smaltito correttamente. Inoltre, considera la possibilità di donare gli avanzi di cibo a enti di beneficenza o banche alimentari locali e incoraggia gli ospiti a portare a casa gli oggetti riutilizzabili, per ridurre ulteriormente i rifiuti.
Anche adottando tutte queste misure, la tua festa di Natale produrrà comunque delle emissioni di carbonio, dagli spostamenti degli ospiti, al catering, all’utilizzo di energia. Per compensarle, prendi in considerazione l’acquisto di crediti di carbonio oppure investi in un’iniziativa di piantumazione di alberi. Puoi anche collaborare con organizzazioni ambientaliste per sostenere progetti locali o per sponsorizzare iniziative di energia rinnovabile.
Con un po’ di creatività e di impegno, insomma, potrai organizzare una festa di Natale al stesso tempo coinvolgente e sostenibile. I tuoi ospiti apprezzeranno i tuoi sforzi e il tuo evento aziendale sarà un vero successo, sia per il tuo team che per il pianeta.
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